鱼片鸡蛋葱花汤

鱼片鸡蛋葱花汤

用料：鱼肉100克，葱1根，鸡蛋2个，高汤4杯，盐1小匙，香油1小匙。

鱼片鸡蛋葱花汤的做法

1．鱼肉洗净切片；葱洗净切花；鸡蛋打散备用。

2．锅中倒入高汤煮开，放入鱼片，再倒入蛋液调匀，煮滚，加盐，撒上葱花，淋上香油即可。

功效：鱼肉细嫩易消化，很受老人和孩子们的欢迎。

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