泥鳅煲瘦肉

泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。

泥鳅煲瘦肉

主料：泥鳅250克，猪瘦肉100克。

辅料：生姜末、大枣、蒜蓉、盐各适量。

泥鳅煲瘦肉的做法

1、泥鳅开刀清洗干净。

2、再和切好的猪瘦肉、其他材料放在煲内。

3、煲2小时即可。

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煲汤网小提示

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