荸荠人参海蜇汤

荸荠人参海蜇汤

原料：人参10克，海蜇50克，姜5克，荸荠50克，葱10克，精盐3克，花生油50克，鸡汤800毫升。

荸荠人参海蜇汤的做法

1．人参洗净，浸透，切薄片；海蜇洗净，切细丝；荸荠去皮，洗净，切两半；姜去皮切片；葱洗净，切段。

2．把锅置武火上烧热，加入花生油，烧六成热时，加入姜、葱爆香，放入鸡汤、人参、荸荠，煮25分钟，放入海蜇，加精盐调味，至汤沸即成。

功效：补益气血，降血压。适于高血压患者食用。

用法：佐餐，适量食用。

特别提示：凡有实证、热证、感冒患者忌食。

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