芝麻花生粥

花生含丰富的脂肪和蛋白质。结果表明，花生果中脂肪含量在44%~45%之间，蛋白质含量在24%~36%之间，糖含量在20%左右。还含有多种维他命、矿物质，如硫胺素、核黄素、尼克酸等。尤其含有人体必需氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆力的作用。

芝麻花生粥

原料：芝麻15克，红皮花生20克，粳米50克。

芝麻花生粥的做法

1.将芝麻洗净，晾干。

2.红皮花生、粳米分别洗净。

3.将芝麻炒至微香，倒入锅内，加入粳米、花生及适量清水，用大火烧沸后。

4.然后改成小火煮至粥烂即可。

每天食用1～2次，能补肝肾，久服延年益寿。特别适合血虚头晕、贫血、头发早白、血虚便结者。

花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。...[更多]

煲汤网小提示

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