鱼羊鲜

11、加冷水煮。

12、煮至鱼汤呈奶白色。

鱼羊鲜

13、将羊排加适量花椒用高压锅压20分钟。

14、将压好的羊排放入鱼汤内继续炖煮。

鱼羊鲜

15、再加入洗好的杏鲍菇、口蘑、姬菇和平菇继续炖煮。

16、加适量盐调味。

鱼羊鲜

17、加羊肉汤继续炖煮。

18、当羊肉酥烂时再加适量鱼露调味,起锅即可。

鱼羊鲜

美食小贴士

1、也可以用其他鱼来代替鲫鱼,我是比较喜爱鲫鱼自然的甘甜味,所以炖鱼汤最爱用鲫鱼了。

鱼羊鲜

2、菌类可以*添加。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

煲汤网小提示

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