鱼羊鲜
11、加冷水煮。
12、煮至鱼汤呈奶白色。
13、将羊排加适量花椒用高压锅压20分钟。
14、将压好的羊排放入鱼汤内继续炖煮。
15、再加入洗好的杏鲍菇、口蘑、姬菇和平菇继续炖煮。
16、加适量盐调味。
17、加羊肉汤继续炖煮。
18、当羊肉酥烂时再加适量鱼露调味,起锅即可。
美食小贴士
1、也可以用其他鱼来代替鲫鱼,我是比较喜爱鲫鱼自然的甘甜味,所以炖鱼汤最爱用鲫鱼了。
2、菌类可以*添加。
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]
煲汤网小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃吗: 滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃吗: 很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜