长瓜炖螃蟹
长瓜炖螃蟹
食材：
长瓜、
螃蟹（已清洗）
调料：
料酒、
盐
长瓜炖螃蟹的做法
1、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
2、将长瓜去皮清洗一下，放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的长瓜翻炒翻炒。
4、接着，加适量的清水翻动一下煮开。
5、然后，合入收拾好的螃蟹，加适量的料酒翻动一下炖煮开至熟。
6、最后，加适量的盐调味翻匀，即成。
螃蟹，肉味鲜美，营养丰富。每100克海蟹肉中约含有蛋白质14克、脂肪2 6克、钙141毫克、磷191毫克、铁0 8毫克、胡萝卜素(维生素A原)138微克(河...[更多]
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