霍香苏叶鸡蛋汤

霍香苏叶鸡蛋汤

原料:鸡蛋2个,鲜藿香叶30克,鲜苏叶30克。

霍香苏叶鸡蛋汤的做法

1.将鲜藿香叶、苏叶洗净,切碎。

2.起油锅,煎蛋,然后放入瓦锅内,加入藿香、苏叶、适量清水,武火煮沸后,文火煮凹分钟,调味即可。随量饮用。

说明:藿香性味辛微温,气香,辛散以解表,芳香以化湿,故本品功擅外散风寒,而内化湿浊,且能解暑,对夏日外感风寒、内伤湿滞而致恶寒发热、头重胸痞、呕吐泄泻者,极为适宜,《本草正义》谓:“藿香芳香而不嫌其猛烈,温煦而不偏燥烈,能祛除阴霾湿邪,而助脾胃正气……”

苏叶辛温发散,理气化滞,一则助藿香发散风寒以治恶寒头痛,又能助藿香化湿和中以治呕吐、胸闷,配伍合理,恰到好处。

鸡蛋补益脾胃,扶正祛邪。

上述三物合而为,既外散风寒、祛除暑邪,又芳香化湿、和胃止呕,是内外并治,而以治表为主的佳汤。

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