瓦罐菌子汤
主料：杏鲍菇2只，松茸10粒，茶树菇、草菇、金针菇、香菇各适量。
辅料：高汤500毫升，盐、香油各适量。
瓦罐菌子汤的做法
1、茶树菇和金针菇去根，松茸泡水20分钟。
2、杏鲍菇切成片状。
3、草菇切十字口。
4、香菇切厚片。
5、全部材料和高汤放入瓦罐，小火炖煮3小时。
6、最后加盐，淋香油即可。
姬松茸的功效与作用及食
每100克可食部分干品中含粗蛋白40~45克，可溶性糖类38~45克，粗纤维6~8克，脂肪3~4克，灰分5～7克，已测定的17种氨基酸总量为于重的19.22%，其巾50.18%为人体必需氨基酸远高于其他食用菌。维生索含量丰富，其中每100克干菇含维生素B.0.3毫克...[更多]
