双冬炖鲍鱼
双冬炖鲍鱼
原料：鲍鱼60克，猪瘦肉250克，天冬30克，麦冬30克，圆肉15克。
双冬炖鲍鱼的做法
1．鲍鱼用开水浸发4小时，洗净，切片。
2．瘦猪肉洗净，切片；天冬、麦冬、圆肉洗净。
3．将全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖隔开水炖3小时，调味供用。
功效：滋肾润肺，养阴清热。用于肺肾阴虚。症见劳热咳嗽，痰稠或血痰，口干渴饮，心烦失虑，肠燥便秘，亦用于老年入肝肾阳虚之视物不清等。
本汤是补阴益精之品。长期饮用，润肺燥而劳热咳嗽可止，滋肾阴而渴饮，肠燥可愈，肾精充则视物明，虚热清则睡可宁。
特别提示：感冒发热、脾胃虚寒泄泻者不宜用本汤。
素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]
煲汤网小提示
竹笋和鲍鱼能一起吃吗: 滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃吗: 此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。