哪些人不宜饮酒

病人不能饮酒,特别是患有肝胆疾病、斗血管疾病、胃及十二指肠溃疡、癫痫、老年痴呆以及肥胖病等疾病者必须忌酒。例如患肝炎或其他肝病的人,应当绝对禁酒,即使酒精含量很低的啤酒,也不能饮,以免加重病情。这是因为酒精能阻碍肝糖原的合成,使周围组织的脂肪进入肝内,促使脂肪肝的形成。同时,酒精在肝脏内,先要变成乙醛,再变成乙酸,才能继续参加三羧酸循环,进行彻底代谢,最后被氧化成二氧化碳和水,并释放能量。肝炎病人,乙醛在肝脏内氧化成乙酸的功能降低,这样就会使乙醛在肝脏内积蓄起来,而乙醛是一种有毒物质,可对肝脏细胞产生直接毒害作用。所以饮酒会使肝病进一步恶化。

慢性胃炎患者不能饮啤酒。啤酒中——些特殊成分能减少或阻止胃黏膜合成前列腺素E,这使胃酸损害胃黏膜有了可乘之机。因此经常大量饮用啤酒时,就有可能诱发胃炎。而那些早已患了慢性胃炎的人,由于胃黏膜已被损害,如再多饮酒,则只有使胃酸更快地损害胃黏膜,使病情加剧。

泌尿系统有结石的人,也不能饮酒,特别是忌饮啤酒。过去常认为啤酒有利尿作用,可防止尿路结石。其实并非如此。德国海登堡大学的医学专家通过研究后发现,在酿造啤酒的麦芽汁中,不但含有钙和草酸,而且含有鸟苷酸,这些物质可以促使尿路结石的发生。