紫菜的功效 常吃这种食物降低体内毒素
紫菜是很常见的一种水产品，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，紫菜本身具有很多的功效，它能够排出体内的毒素，还可以为身体补充蛋白质，关于紫菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃紫菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、排毒抗癌
经常吃紫菜能够排出身体中的毒素，紫菜中含有丰富的膳食纤维，约占总重的1/3，这个物质不会被肠道吸收消化，并且能够刺激肠道加速蠕动，到了身体中会吸水膨胀并吸附有害物质，还能够让粪便变软易于排出，有助于预防便秘和肠癌。
2、预防甲状腺肿大
紫菜中的含碘量尤其高，经常吃紫菜可用于防治因缺碘引起的甲状腺肿大。
3、预防心血管疾病
紫菜是室一种很有营养的食物，它含有人体需要的钙、镁、碘、磷、钾等微量元素。紫菜中的镁元素能够防止身体软组织钙化，它含有的磷元素可以软化血管，钾元素是心血管健康的“保护神”，所以说常食用紫菜对防治心脑血管疾病非常有益。
还有生活中多吃一点紫菜，对人体非常好，它含有丰富的膳食纤维，这个物质在人体中，能够降低胆固醇的吸收率并促进胆固醇的排泄，常吃就能够有效的降低体内和血液中的胆固醇水平，紫菜有助于预防动脉硬化和冠心病。
4、补钙
说到补钙，人们首先想到是牛奶、骨头，但其实紫菜的含钙量也是很高的，每100g紫菜约含钙422毫克，经常吃紫菜还能提高免疫力呢。
5、补充蛋白质
紫菜中蛋白质含量远高于一般蔬菜，可与大豆媲美，因而也被称为“海之豆”。
6、益智补脑
紫菜中含有胆碱、钙、铁以及被比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸，对保护大脑、提高记忆力非常有好处。
7、降血压
紫菜中富含钾，钾能促进钠的排泄。有研究发现，饮食中钠元素摄入较多的人群血压都较低，所以吃紫菜能够防治高钠引起的高血压。
紫菜的做法
紫菜豆腐汤食材
紫菜，豆腐，淀粉，香油
做法
1、豆腐切成丁。
2、淀粉加水调成糊。
3、锅里加一碗水，加入一勺盐，然后下入豆腐。
4、煮开以后下入紫菜煮三分钟。
5、然后把淀粉糊加入，搅拌均匀，开了即可。出锅前淋入香油。
紫菜豆腐肉片汤
食材
干紫菜12克，北豆腐150克，瘦猪肉90克，酱油4克，醋3克，盐3克，香克。
做法
1、紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。
2、待肉汤或水煲开，倒入紫菜、豆腐、肉片，再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。
1.消化功能不好、素体脾虚者少食
腹痛者，乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者，脾胃虚寒者忌食。在吃柿子的情况下，不能吃紫菜，会影响钙质的吸收。消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用;脾胃虚寒者切勿食用。
2.脾胃虚寒的人
紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便之人忌食;身体虚弱的人，食用时好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
结语：上文已经为大家介绍了紫菜的功效，我们现在对紫菜应该有了一些了解，喜欢吃紫菜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的一种食物。