自己怎么炼猪油 猪油的的炼法 怎样熬猪油更香

7、小火慢慢让它在锅里炼着，时不时炒动一下就可以了。

8、炼至油渣变小变黄，油透亮。

9、过滤出油渣，过滤出的油里面撒入细砂糖。

10、刚炼好的猪油是透亮的黄色，放冰箱冷藏后会凝固成乳白色。

小提示

1、炼好的猪油里撒入少量细砂糖，可以让猪油香气更浓，同时还能起到防腐的作用。

2、买猪板油时尽量选择比较肥厚的这样出油率会更高一些。

3、过滤出来的猪油渣，炒菜时加一点，包包子加一点可以增加菜的香味。