芹菜香菇丝的做法

菜系及功效：高血压食谱 高血脂食谱 神经衰弱食谱

芹菜香菇丝

原料：芹菜200克，水发香菇100克。

芹菜香菇丝的做法

把芹菜切成4厘米长的段，再将香菇切成丝，用旺火把油烧至冒烟，先把芹菜放进去，煸炒几下，再放香菇丝，加少许盐，炒匀。加20克清汤，盖上盖，改用小火焖一会儿。出锅前，用水淀粉勾芡，加少许麻油，炒匀。

用法：食用

主治：高血压、高血脂、神经衰弱。

健康饮食网小提示

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用