韭菜花溜豆腐的做法

好菜做糟了---韭菜花溜豆腐

材料:豆腐一块，韭菜花酱一袋，实践证明用半袋就够了。红椒两个，最后用了一个。

韭菜花溜豆腐的做法

1.红椒切小块，豆腐切两三厘米见方的小块。

2.锅里放油烧热，把豆腐放里面翻两个个。

3.放入韭菜花接着翻炒。

4.加上红椒，用水淀粉勾芡，就可以盛盘了。这道菜不用放盐，因为韭菜花酱本身就很咸了。

三条经验：

1.韭菜花要用鲜的。

2.炒这个菜不要用平底锅，不好翻豆腐。

3.勾的芡要稀薄点。

看来老肖还要继续实践啊，我嘴上说："老公，我很期待你的下一道大菜！”心想，可别做了，再做还得遭殃，哈哈。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会