牛肉的功效与作用
问题描述：
我的胃不太好，就容易因为胃寒引起胃疼，听说吃牛肉可以缓解，想问一下，牛肉的功效与作用是什么？
答
您好，牛肉，性平、味甘，是补益佳品，可以起到养气补血、健脾和胃、强壮筋骨、利水消肿的功效。在冬天食用有暖胃的作用。牛肉特别适用于手术后的患者，它可以补充失血、修复组织、促进伤口的愈合。还有心血管疾病的患者也可以食用牛肉，因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高很多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常吃牛肉不仅可以减肥，还可以获得人体所取的蛋白质。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。
答
您好，牛肉可以促进胰岛素的生成，适合糖尿病人食用；可以抑制癌细胞的活跃性，有预防和治疗癌症的功效；可以补充人体所需蛋白质，而且是低脂肪、低胆固醇食物，适合减肥人群食用。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。