牛油果的功效 4个好处让你对牛油果爱不释手
牛油果是现在常见的网红水果，因为它本身含有的脂肪非常高，所以也被人们叫做“森林奶油”，那么常吃牛油果的人知道它的功效吗?牛油果的吃法有很多，它可以做成沙拉，还可以直接食用。一些人不适合吃牛油果，它的禁忌有哪些?
1、牛油果有保护肝脏的作用
如果大家能够经常吃牛油果，能够起到很好的护理肝脏的效果。在日本有一项研究显示，牛油果里面含有一种能够保护肝脏的化学物质，并且对于这种发现，对于研发新的治疗肝脏类疾病的药物有帮助，肝脏不好的人要多吃牛油果。
2、牛油果具有保护子宫健康的作用
因为牛油果的外表比较像女性的子宫，适当的吃牛油果能够起到很好的保护子宫健康的效果。它会有这样的功效，主要是因为牛油果里面含有的物质，能够平衡女性体内雌激素，还可以很好的减掉分娩产生的多余体重，能够预防宫颈癌。
3、牛油果具有美容的功效
经常吃牛油果能够起到很好的美容效果，主要是因为牛油果的果肉与人体皮肤亲和性非常高，它里面的物质很容易被我们的皮肤吸收。所以吃牛油果能够起到良好的护肤、防晒、保健等作用。牛油果对于紫外线还有比较强的吸收性对我们的皮肤很好。
4、牛油果具有缓解糖尿病症的功效
对于糖尿病而言，想吃水果都担心其所含的糖分过高。而牛油果就是糖尿病人低糖水果之一，且用牛油果的皮泡水喝还能对糖尿病起到缓解的功效。
牛油果的吃法
1、做牛油果沙拉
现在流行轻食主义，减少脂肪的摄入，这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食，可以把牛油果切成丁，与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用，一次可以考虑用半颗牛油果，因为一整个牛油果的脂肪含量比较高，如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。
2、牛油果蘸芥末
在吃寿司的时候，经常会吃到牛油果寿司，不蘸酱汁直接食用，则是清爽的口感，蘸上酱汁和芥末，又是另外一种口感。
选择一个青色的还比较生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度，然后把牛油果蘸酱油和芥末食用，口感类似食用三文鱼刺身。
3、直接食用
将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。
但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。4、做果酱涂在面包上
牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。
早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。
5、烤牛油果
牛油果除了生食之外还可以加热食用，例如烤牛油果，把牛油果对半切开，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者坚果，然后撒上自己喜欢的口味的调料，放入烤箱烤5分钟左右，就可以直接食用了。
在烤披萨的时候也可以考虑在饼皮上撒点牛油果丁，烤熟之后的披萨也十分美味。
6、牛油果榨汁
牛油果还可以和牛奶一起榨汁做成牛油果奶昔，口感香滑顺口，十分美味。
1、牛油果与冷饮同吃
因为牛油果富含脂肪酸，所以人们吃牛油果时不仅需要长时间才被消化还需要合适的温度。当人在食用牛油果时，喝点冷饮就极容易引起消化不良，严重时甚至会出现腹泻、腹痛等情况。
2、牛油果与西瓜不能同时吃
炎热的夏季人们都喜欢吃西瓜，但要注意在吃西瓜时就不要再吃牛油果了，否则会引起肠胃不适。因为西瓜属于寒凉性的 水果，具有滑肠促消化的作用，而牛油果富含脂肪酸，所含的有油脂量达25%以上。如果两者同吃就极容易使人出现腹泻的情况。
3、牛油果要及时吃且不能多吃
在食用牛油果时，一旦打开了就要及时吃。因为开了的牛油果放的时间太长会被氧化变黄。另外，也不能一次性吃太多牛油果，一天吃一个就可以了。
结语：上文已经为大家介绍了牛油果的功效，我们现在对牛油果应该有了一些了解，它是大家经常会吃的一种水果，经常吃不但能够起到美容的效果，也可以为身体提供需要的能量，不过大家在吃牛油果的时候要知道它的禁忌。