红薯派的做法

细腻的红薯配上香滑的椰浆，成就了这款香甜的红薯派！

红薯派

派皮：

低筋面粉100g

细砂糖21g

黄油38g

红薯泥18g、牛奶少许、盐1g

派馅：红薯泥120g、淡奶油120g、白砂糖18g

红薯派的做法

1、红薯上锅蒸熟。

2、黄油室温下软化，加入糖、盐、低筋面

粉和红薯泥混合，视情况加入少量牛奶，

轻轻揉成面团，盖好松弛30分钟。

3、红薯加椰浆、白砂糖打成糊。

4、将面团擀成片，用模具压出适合的大小。

5、将面皮放入模具中，轻轻推开。

6、用叉子扎孔。

7、倒入红薯泥。

8、放入烤箱170度烘烤20分钟左右。

健康饮食网小提示

红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。

红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。