看油的颜色来区分油的好坏

以上介绍的几种食用油都各有各的优点，大家可以根据喜好去选择购买，在油的选择上，首先是看颜色。一般来说，油被精炼的程度越高，油的颜色就会越淡，所以在选油时可以先从油的颜色上入手，当然这些食用油大多是从植物中提取的，本身会带有那种植物本身的颜色，所以有一些颜色是很正常的事。油颜色清亮之后，看起来会很清澈，。透明度会很高。