荔枝大枣汤的做法

菜系及功效：贫血食谱 失眠食谱 健忘食谱

荔枝大枣汤

原料：成熟鲜荔枝肉(连核)150克，大枣75克，白糖20克。

荔枝大枣汤的做法

将荔枝去皮核，切成小块，另将大枣洗净，先放入锅内，加清水200毫升烧开后，放入荔枝、白糖，待糖溶化烧沸即成。

用法：食用。

主治：贫血、失眠健忘。

荔枝营养分析

营养成分：每100克荔枝中含热量293千焦，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，食物纤维0.5克，糖类16.：克，维生素A2微克，维生素Bi0.10毫克，维生素B20.04毫克，烟酸1.1毫克，维生素c41毫克，钾151毫克，钠1.7毫克，铁0.4毫克，锌0.17毫克，磷24毫克，硒0.14微克。

药用功效：生津止渴、补脾养血、理气止痛。主治烦渴、便血、血崩、脾虚泄泻、胃痛、呃逆。

饮食禁忌：荔枝中含有a一次甲基丙环基甘氨酸成分，如一次食荔枝过多，可导致上火，引起体内糖代谢紊乱，出现低血糖症，主要表现为恶心、出汗、四肢乏力，重者头晕和低血糖昏迷，甚至抽搐等症状，因此，低血糖患者和空腹时忌食荔枝。一旦出现上述症状，可给予口服糖水或注射葡萄糖，轻者亦可以荔枝壳15～30克煎汤口服解之，如无效应去医院抢救。

食用荔枝过多时，会出现腹胀、频频肚痛，即俗称的"中毒”。"中毒”可用荔枝壳煎水饮用来治疗，吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶，也可消除胀满。

健康饮食网小提示

鸡肉和荔枝能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

荔枝和红枣能一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。