鸡肉卷饼的做法

鸡肉卷饼

将饼擀的薄薄的,正反面烙熟,配上自己喜欢的菜码,就是一餐美味.

原料

面粉200克

开水100克

冷水40克

盐1克

馅料

鸡肉75克,火腿40克,芹菜200克,茶干75克,盐2克

鸡肉卷饼做法

1,将中筋面粉和盐倒入容器中,

2,用碧然德即热净水吧烧一杯开水,(这个净水吧的原理其实非常简单,先注入自来水，经由滤芯过滤可以大大减少水中的杂质，氯气和水垢，然后按下开关就可以将净水烧开,直接倒入容器或茶杯中.它的作用不仅仅是我们用来现烧开水制作美食,一些简单的茶水,比如枸杞红枣茶,或者柚子茶用它来泡,简直轻松极了,而且口感上比普通自来水烧的要好喝,且喝的放心)

3,取100克开水倒入面粉中,

4,再加入适量冷水和成面团

5,将和好的面团盖好盖醒30分钟,然后分成五份

6,取其中一份,擀成圆饼形

7,放入平底锅中,

8,正反面烙熟.其他饼依次操作.

9,将鸡肉,火腿,茶干,芹菜分别切丝,

10,锅中放油,将菜丝倒入,放适量的盐翻炒均匀即可.

11,要吃的时候,取饼包入菜丝卷好即可食用.

美食小提示

1,要吃的时候,可以就粥喝,也可以配茶水或牛奶.

2,饼建议擀的时候,擀薄一点,这样不仅容易熟,而且口感更好.

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