芒果蛋奶冰淇淋的做法

对于美食制作者来说，新产品就相当于孩子们的新玩具，玩起来总是让人爱不释手的，尤其是夏季来了，冰淇淋是孩子们的最爱，面对如今堪忧的食品市场，没有什么比亲手制作更让人放心的东西了。暑假来了，冰淇淋约起来。

芒果蛋奶冰淇淋：健康冷品自家做

主料：牛奶125m1、 淡奶油125m1、 蛋黄1.5个

辅料：白糖适量、芒果适量

芒果蛋奶冰淇淋的做法

1.准备食材。

2.冰淇淋桶提前放入冰箱冷冻16-24小时。

3.芒果划格子，这样容易取果肉。

4.芒果切小粒备用。

5.取小锅，放入牛奶、白糖和蛋黄搅打均匀。

6.搅匀的蛋奶放在火上，小火，不停搅拌。

7.逐步煮成提勺有划痕的蛋奶糊。

8.晾凉蛋奶糊，放入淡奶油。

9.搅拌均匀。

10.将切好的芒果粒一半放入蛋奶糊里。

11.放入料理机中，打成芒果糊。

12.将搅打好的芒果糊放入冰淇淋桶里，启动制作程序，开始制作。完成程序即可。

没有冰淇淋机的，可以按照蛋奶糊的制作完成后，放入保鲜盒，冷冻入冰箱内，每隔一个小时搅拌一次，到自己认为合适的硬度为止。