清拌三丝的做法

清拌三丝

适用人群：适用于肝肾阴虚，见精神疲惫、腰膝酸软、潮热盗汗、两目干涩、头晕眼花等人群。

用法宜忌：本品为滋肾明目之品，性寒，脾胃虚寒、久泻不愈者不宜久服。

材料：鸡蛋4个，胡萝卜100克，藕150克，香油、白酱油、花椒油、辣椒油、香油、味精、嫩姜丝、葱花、醋、盐、植物油各适量。

清拌三丝的做法

1.鸡蛋磕入碗中，加入盐搅拌均匀备用。

2．锅内加油烧热，倒入蛋液，炒咸蛋松。

3．将胡萝卜藕洗净，去皮，切丝，同入热水锅中煮沸，取出，沥去水分，放盘中。

4．加入姜丝、葱花、白酱油、花椒油、辣椒油、香油、醋、盐、味精调味与蛋松一同装盘即可。

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