麻酱糖饼的做法

这道家常菜谱，是用红糖、芝麻酱做馅烙的饼。吃起来外酥里嫩，香甜可口，又夹杂着浓厚的芝麻酱香，是非常美味的一道家常主食，也是很多朋友小时候的味道。大家有时间一定要试试看，超赞哦~

麻酱糖饼

1.准备食材。普通面粉500克、温水约260毫升、芝麻酱50克、食用油20毫升、红糖50克。

将温水缓缓的倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

2.把面揉成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒1个小时左右。（烙饼想要好吃，面团一定要软，醒的时间一定要够）

3.在醒面团的时候，准备馅料。先把食用油倒入芝麻酱中搅拌匀均。

4.将红糖倒入芝麻酱中搅拌匀均。

5.搅拌好的样子。（如果红糖中有硬块，一定要提前挑出来或者压碎）

6.面团醒好后取出，揉至表面光滑。

7.将面团分成六等份。

8.取一份面团，擀开。如图

9.将提前准备好的芝麻红糖抹在面饼上，中下方留一小块空白，如图。然后在面饼上切上几刀，分成九等份，每一份中间都不要切断，如图。

10.先将没有抹酱的一面翻起来，如图。然后再将其他几个面一层一层的叠起来。

11.都叠好后，把口捏严实。如图

12.再次擀开，如图。

13.往平底锅中倒入一点点油，然后加热，再将饼放入锅中，小火开始烙制。（因为有糖，很容易糊，所以全程一定要用小火）

14.一面烙至金黄后翻面，直至双面金黄、成熟后取出即可。

健康饮食网小提示

黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。