枸杞炒苦瓜的做法

枸杞炒苦瓜

适用人群:适用于糖尿病患者辅助治疗。

用法宜忌:糖尿病患者做正餐服食。

材料:枸杞子20克,苦瓜150克,葱花、盐、植物油各适量。

枸杞炒苦瓜的做法

1.将枸杞子洗净,用清水泡软;苦瓜洗净去瓤,切丝。

2.炒锅洗净烧热,放植物油烧热,放入葱花,出香味时,放入苦瓜和枸杞子,炒熟届,加盐调味即可。

特别提示:苦瓜中含有类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用,能促进糖分分解,改善脂肪平衡,是糖尿病者理想的食疗方。

健康饮食网小提示

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葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品