日本铜锣烧

还记得著名漫画故事《机器猫》中的主角多啦A梦吗？哆啦A梦是一只来自未来世界的猫型机器人，用自己神奇的百宝袋和各种奇妙的道具帮助大雄解决各种困难。哆啦A梦的故事将我们带进一个奇妙、充满想像力的世界。

哆啦A梦最喜欢吃的就是铜锣烧了，铜锣烧又叫黄金饼，据说是当地的一种传统糕点。网上铜锣烧的做法都很简单，就是两片很薄的蜂蜜蛋糕片夹着一些红豆沙。我也试着做了一点点，做得很小很Q，孩子说很好吃，嚷嚷着要我再做一次。

铜锣烧

食材：鸡蛋1个、细砂糖10克、牛奶20克、低筋面粉50克、盐1/4小勺、蜂蜜10克、泡打粉1/4小勺（没有可以不加）

铜锣烧的做法

1、鸡蛋打散后，加入细砂糖充分打匀。

2、倒入牛奶打匀，加入盐、泡打粉和低粉的混合物拌匀。

3、加入蜂蜜拌匀，静置15分钟。

4、锅加热，舀小勺面糊入锅中，小火加了至表面起泡，逐渐凝固后翻面用西欧啊或继续煎至一面金黄即可出锅。

5、将红豆沙抹在浅色一面，盖上另一张饼皮即可。