红心火龙果慕斯杯的做法

每次买到好吃的红心火龙果的时候就想做甜点

纯天然色素粉粉嫩嫩的颜色实在是很美的

做了款火龙果慕斯

天气热了真是适合各种慕斯蛋糕的时候了

最后的成品颜色很惊艳哦

做慕斯的时候如果介意火龙果的籽时

就可以用纱布之类的过滤掉

当然了不强求的也可以省略的

美貌好味的红心火龙果慕斯杯

材料：红心火龙果200克，牛奶150克，淡奶油150克，白砂糖10克，吉利丁片10克

红心火龙果慕斯的做法

1、火龙果切块

2、加入100克牛奶放榨汁机

3、打成汁

4、将火龙果的籽过滤出

5、加入提前泡软的吉利丁片8克，微波一分钟后搅拌至吉利丁片融化

6、淡奶油加入白砂糖打发至六七分发

7、打发好的淡奶油加入到火龙果汁中

8、搅拌均匀即成火龙果慕斯液

9、倒入杯中，放冰箱冷藏至凝固

10、将剩下的50克牛奶加2克吉利丁片融化，倒入杯子上，继续冷藏过夜即可

美食小贴士

1、火龙果的籽可以用纱布过滤出来，不讲究的话可以忽略这步

2、因为这次买的火龙果比较甜，所以只加了10克糖，如果喜欢甜的话可以适当增加5-10克即可