原味曲奇饼干怎么做

每次家里有新烤箱时总是想法折腾，其实好多经典的方子百吃不厌，有的方子看似简单，味道去很不简单，这款原味曲奇饼干就是这样的，方子简简单单，味道却很好，大人小孩都爱吃的一款饼干，这次把曲奇挤成了心形，是不是更可爱了呢。

原味曲奇饼干

原料：低粉140克，黄油120克，蛋液30克，糖粉或细砂糖35克，盐1克。

原味曲奇饼干怎么做

1、黄油室温软化与糖粉、盐，一起放入盆中。

2、用电动打蛋器打至颜色变淡，体积膨大。

3、分两次加入蛋液，每次都把蛋清与黄油充分打发。

4、筛入低筋面粉

5、用刮刀切拌混匀，拌匀到看不见干粉就马上停止了，不要过度搅拌。

6、装入裱花袋子里面。

7、左边挤一个，再右边挤一下，挤成心形。

8、放入烤箱中层，上下火170度，烤15分钟即可。

小提示：

这款曲奇非常酥，如果喜欢脆脆的口感的可以把蛋液换成蛋清，如果喜欢更酥一些口感的，可以换成蛋黄液。随着自己口感掌握吧。