蘑菇菠菜汤
蘑菇菠菜汤
原料：蘑菇250克，菠菜250克，料酒10克，姜4克，葱8克，盐3克，味精3克，植物油35克。
蘑菇菠菜汤的做法
1．将菠菜去黄叶老梗，洗净，切4厘米长的节；蘑菇洗净，切薄片；姜切片；葱切段。
2．将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，加清水1500毫升，烧沸，加入蘑菇、菠菜、料酒、盐、味精，煮熟即成。
功效：滋阴润燥、养血美容。适用于阴虚、便血、衄血、坏血病、大便于结、瑕疵等症。
鲜蘑菇，又名蘑菇，蘑菇菇，羊肚菜等，栽培历史悠久，原多为采食性野生菌，大量人工栽培是近现代的事情。蘑菇有干、鲜两种。干制的口蘑以北方...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃吗: 菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。