蘑菇豆腐的做法

清淡可口的蘑菇豆腐

偶然的一天看到博友小桉的大作－－减肥佳品，其中的材料豆腐，海苔等等，我看了后感觉这道菜真的好有食欲哟，这是减肥呀还是增肥呢，哈哈，然后仔细看了她的文字介绍，知道豆腐和海台的营养真是高超呢，而且他做出来的菜真是色香味美，我真是自愧不如呀，但是咱们这嘴还馋所以就忍不住，跑到菜市场就把原材料买来了，可是当自己真刀实枪的做起来时，才发现，原来学习别人做菜可是不是简单的事情呢。做着做着味道就变了，就连最基础的原材料都变了，您说我这个人还能教好嘛，哈哈

蘑菇豆腐的做法

1、豆腐用清水泡5分钟，玉兰菇用清水泡30分钟，粉条用清水泡1个小时；

2、所需的材料只有豆腐用刀切成小块，粉条切成长短合适的长度就0K；

3、锅内加油，把大蒜、姜、葱炒香，然后放入豆腐，玉兰茹炒片刻，加和两碗水，此时放入粉条继续烹制，直到豆腐出现蜂窝状，粉条绵软可口即可出盘；

大家看到菜就知道我这里的海苔没用上，还增加的粉条，所以说，我这道菜虽然营养丰富，但没按师傅教的做只能得60分，也就是自创的分数吧，这文千万不能让老师看到哟，哈哈！

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会