花生牛轧糖的做法

春节嘛甜蜜的糖果必不可少的啊

其实现在市售的糖果吃的很少了

觉得有点小甜腻

还是蛮怀念以前大白兔或者喔喔奶糖的口感哈

长草很久的牛轧糖了

网上大致有棉花糖版还有熬糖两种版本的

先尝试了下棉花糖版本的

超级快手的口感也很赞呢

不过看网上也说熬糖的口感更赞

等我试过之后再继续反馈哈

新年最甜蜜的伴手礼花生牛轧糖

材料：棉花糖160克，黄油50克，无糖奶粉100克，花生180克

花生牛轧糖的做法

1、先将花生用烤箱烤香，注意时间不要烤焦，去皮备用

2、黄油放入锅里

3、继续放入棉花糖

4、小火慢慢加入至棉花糖和黄油融化

5、待全部融化后继续熬两分钟左右

6、倒入奶粉用刮刀刮拌均匀

7、最后倒入花生，关火

8、拌匀

9、将做好的糖放在不沾油纸上整形

10、凉了切块用糖纸包起来即可

美食小提示

1、如果怕牛轧糖的口感太软的话，可以等黄油和棉花糖融化后继续小火熬一两分钟的。全程要小火

2、棉花的糖最好选择原味的，当然了选其他口味的话就变成其他口味牛轧糖了。如果怕太甜的话奶粉要选择无糖奶粉

健康饮食网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用