姜汁红糖汤圆的做法
开开心心过大年,团团圆圆闹元宵,2014年的春节也即将接近尾声了,开心的时刻总是不经意就过去了,和家人一起度过的时光相信大家都流连忘返,可生活还是要继续,又要为新的一年而努力奋斗了。
正月十五吃汤圆,这是一惯的习俗,今年也不例外,汤圆买现成的,就是花花心思弄汤汁,去年做的是红豆汤汤圆,今年改用姜汁红糖。姜汁红糖水,是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。生姜红糖水趁热喝下,发一身汗,体内的寒气便会消散,人也就会通体舒坦起来,我是特别喜欢这种甜中带着一丝辛辣的味道,最适合现在大冷天了,一碗下去,全身暖暖的,舒服着呢。
团团圆圆闹元宵--姜汁红糖汤圆
食材:汤圆 姜块 红糖 清水
姜汁红糖汤圆的做法
1.姜块清洗干净(可去皮也可以不去,自己喜欢就行)。
2.将姜块放入料理机加入适量的清水一同打成姜汁。
3.将打好的姜汁倒入小锅中,加入适量的清水,开火烧开。
4.姜汁烧开后再加入汤圆,关小火,用勺子不时的搅动以免粘底,烧开后,盖上盖子。
5.加入适量的红糖后烧至汤圆全部浮起来就可以开吃了。
小贴士:煮汤圆一定要烧开水再下锅,
健康饮食网小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。