奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法

奥利奥迷你乳酪蛋糕

原料

奶油奶酪240g

奥利奥饼干12块

蛋黄2个

细砂糖15g

牛奶30g

蛋白2个

奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法

1、模具里放好纸杯；

2、将奥利奥饼干扭一扭分开，先将一片放入纸杯底；

3、2个蛋白加10g糖用电动打动器打发至湿性发泡；2个蛋黄加入糖5g立即打散备用；

4、240g奶油奶酪用微波炉叮软搅顺滑；

5、加入蛋黄拌匀；

6、加入30g加热过的牛奶拌匀；

7、再加入打发好的蛋白拌匀；

8、奶酪糊就完成了；

9、纸杯里倒入8分满的奶酪糊；

10、盖上另一半的奥利奥饼干；

烤箱预热170度，底层放装有温水的烤盘，中层将模具放在烤网上，蒸烤方法烤约25分钟，即可。

健康饮食网小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养