紫薯花卷怎么做好吃

一口气蒸了红薯，紫薯，然后使劲折腾了一把面团，这玫瑰花也是其中之一，做了N多次的玫瑰花，这次总算总结出做更漂亮玫瑰花的方法了。那就是不要二次发面，也不要把面发过了，发过了就会产生很多气孔，花瓣就会太蓬松，失去它原本的造型。

1、紫薯加牛奶，白糖，酵母和的紫色面团

2、红苋菜汁加白糖加酵母和的粉色面团

3、红薯加牛奶，加白糖，加酵母和的黄色面团

4、把面团搓成长条，然后摘成小剂子备用

5、把小剂子擀成圆片

6、这次做的是双色的玫瑰花，紫色面团比较多，所以紫色的花瓣会多一些

7、做两朵花需要5片到6片面片，我用了2片粉色，3片紫色

8、再用粉色的搓成圆锥形两头尖准备做花心用

9、用筷子在面片的中间用力压下一条痕，一来让面片粘一起，二来方便下一步操作

10、把花心放在最上面一片面片的边缘

11、从花心开始把所有面片卷起，这时候筷子压过的地方隐隐有凹进去的痕迹

12、用刀从凹进去的地方把它切开

13、切断以后就成了两朵玫瑰花，用这个方法，你可以随意做紫色，黄色，或者粉色的玫瑰花，颜色也可以自己随意搭配

14、再用手把花瓣尽量捏的薄一点，那样花会更漂亮

15、花做好以后放蒸屉醒发一个小时

16、凉水上锅，开锅以后蒸8分钟，再关火闷2分钟就可以拿出来了。