肉丝炒粉的做法

耕心不爱吃面，喜欢吃河粉和米粉，不易发胖。

苏州买不到广东特产的米粉，吵起来口感没广东的爽劲，也不易入味，所以要适当加入黑胡椒碎来提味，这样吃起来就变得惹口啦。

吃了也不胖的肉丝炒粉

主料:米粉150g、里脊肉100g、核桃70g

辅料:橄榄油、调味鸡汁、生粉、砂糖、清水、黑胡椒碎各适量

肉丝炒粉的做法

1.食材图

2.核桃用滚水浸泡10分钟，用牙签剔除外衣

3.然后切碎

4.里脊肉洗净，切丝，用调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀，腌制30分钟

5.放入煮锅中，焯烫一下，热油锅，放入肉丝，煸炒至肉丝断生，待用

6.原锅下油，放入米粉，炒匀，将肉丝回锅，倒入适量的生抽，炒匀

7.倒入适量的黑胡椒碎，炒匀，熄火盛出

8.上桌享用

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