金沙玉米的做法

金沙玉米

用料：玉米200克、红萝卜30克、青豆30克、咸蛋黄2个、淀粉适量、食用油适量

金沙玉米的做法

1、准备甜玉米罐头一罐，将水分控干。（超市售熟玉米粒或买来的嫩玉米煮熟都可以）

2、放入干淀粉，让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，多余的淀粉筛掉。

3、锅中放油，七成热放入玉米粒，微炸捞出备用。

4、锅内留底油，放入咸鸭蛋黄，用铲子碾碎炒匀。

5、倒入切丁的胡萝卜和青豆，翻炒均匀，倒入炸好的玉米炒匀即可。（加入青豆、胡萝卜可使营养搭配更均衡，色彩缤纷。鸭蛋黄本身就是咸的，我没有放盐了。可按自己口味适量调节）

健康饮食网小提示

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