香酥烤鱼排的做法
姐姐最常做的就是烤鱼排，这一做，真的超级棒的口感！龙利鱼不仅没有刺、不腥，
而且烤出的鱼排外酥里嫩，鱼肉超嫩！儿子大爱！
而且俺发现这鱼排每次多做两块留着，保鲜膜包好冷藏，第二天早上当早餐还不用费事了好方便感觉要是家里有3岁以上的小孩子，吃这个好适合！
香酥烤鱼排
材料：龙利鱼柳2片（一袋大约洗净擦干310克左右）、盐1/4小匙、黑胡椒1/4小匙、
裹粉材料：面包糠50克、大蒜2瓣、橄榄油2大匙
其它材料：鸡蛋2个、面粉适量
烘烤：中层，上下火，200度，20分钟。
香酥烤鱼排的做法
1、龙利鱼柳洗干净后用干净的干抹布擦干水份。
2、加入盐、黑胡椒拌均腌制20分钟。
3、大蒜切成非常碎的末。
4、大蒜末和面包糠一起用手拌均匀。
5、加入橄榄油拌匀。
6、拌匀后用手摸起来有微微的湿气。
7、烤盘中垫张锡纸，上边刷一层橄榄油。
8、把龙利鱼先沾满面粉，再裹匀蛋液，再裹满面包粉。
9、放入烤盘，入预热至200度的烤箱，中层，上下火，烤20分钟。
10、如果喜欢上色更重些，可以多烤5分钟。出炉后切件装盘，可以在上边淋上蕃茄酱等各种酱搭配食用，不加酱也很好吃！
美食小贴士：这种蒜香面包粉可以一次多做些冷冻起来，每次用时就方便多了。
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