南瓜发面饼的做法

简单4步做出最为讨巧的南瓜饼——南瓜发面饼

我这个南瓜买了可有一段时间了，还是2.5元一斤的时候买的，现在都1.5元两斤了，买的时候是打算做点花样面食的，一直懒一直懒，就被扔在厨房的角落里，差点被遗忘。那天要给儿子做焗饭，儿子说一句："我不要南瓜！”让我想起来家里还有一个南瓜，遂切了一小块做了南瓜焗饭，还不忘谢谢小子提醒了我，把这小子后悔的差点打自己的嘴巴。

南瓜蒸好之后，我懒得用料理机打成泥，完了还得清洗料理机。懒妈总是得懒就懒，花两块雇儿子帮我用小勺压成泥。这小子一直想攒钱买Ipad，所以不放过任何能赚钱的机会，我便利用他想赚钱的心理，让他帮我干了不少活。

南瓜发面饼

原料：金瓜多半个约400克，面粉250克

调料：酵母、油

南瓜发面饼的做法

1.南瓜洗净切成小块，放微波炉里蒸熟。

2.用勺子压成泥，也可以用料理机打成泥。

3.加面粉和酵母搅成较干的面糊。

4.用勺子舀起一勺面糊放锅里，用铲子压扁，两面烙熟即可。

美食心得：

1.南瓜选用金瓜，颜色金黄，烙出来的饼好看。

2.蒸南瓜的时候切的块越小，熟得越快，节省能源。

3.南瓜泥可以不用压得那么细腻，有点颗粒更有口感，但是如果用来做西点，还是打顺滑一些比较好。

4.喜欢吃甜的，可以加点糖进去，我是觉得南瓜的甜度够了，就没加。

这个南瓜饼做法真心简单，不用案板也不用擀面棍，甚至都可以不用手，就用勺子搅拌，然后舀锅里烙就行了。别看简单，但真心好吃

健康饮食网小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用