金针甲鱼汤

金针甲鱼汤

原料：甲鱼1只，金针菇150克，枸杞少许，精盐、味精各适量。

金针甲鱼汤的做法

1．甲鱼宰杀洗净，切成小块。金针菇、枸杞洗净待用。

2．锅中加水烧沸，下入甲鱼块焯去血水后捞出。

3．将甲鱼块、金针菇、枸杞加适量清水煮40分钟，调入精盐、味精即可。

爱心提示：甲鱼是一种珍贵的补品，食用、药用价值都很高，甲鱼肉属甘平、主治热气湿痹，能补中益气、补虚补阴、增强抵抗力。

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煲汤网小提示

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