辣椒猪肉汤

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。

辣椒猪肉汤

原料：瘦猪肉100克，辣椒根30克，花椒10克，陈皮10克，精盐适量。

辣椒猪肉汤的做法

1、将瘦猪肉切好后放入沙锅中，加水适量。

2、再放入辣椒根、花椒、陈皮、精盐小火煨炖。

3、佐餐食用。

功效：散寒理气，适用于损伤性腰腿痛。

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