天门冬萝卜汤
天门冬萝卜汤
原料：白萝卜300克，天门冬15克，精盐、味精、胡椒粉适量，葱丝10克，清汤500克。
天门冬萝卜汤的做法
1．萝卜洗净切丝；天门冬切成2毫米一3毫米厚的片，加水400克，用中火煎至剩200克时，用纱布过滤，留药汁备用。
2．往锅中倒入清汤放入萝卜丝、天门冬汁盖锅煮沸，加入精盐、味精稍煮，盛入汤碗内，撤上葱丝、胡椒粉即成。
特点：汤鲜味美，营养丰富。
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煲汤网小提示
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