鸭肉海带粥

鸭肉海带粥

原料：鸭肉150克，海带50克，大米100克，姜丝3克，蒜片5克，精盐2克，味精2克。

鸭肉海带粥的做法

1．将鸭肉洗净，切丝；海带漂洗干净，切成小块；大米淘洗干净，备用。

2．锅内加水适量，放入鸭肉丝、海带块、大米、姜丝、蒜片、精盐共煮粥，熟后调入味精即成。

功效：鸭肉性微寒，味甘、咸，有滋阴养胃、利水消肿等功效，适于治疗眩晕头痛、阴虚水肿、虚劳热毒、小便不利、低热等症。海带性寒、味咸，有通经利水、化瘀软坚、祛痰平喘等功效，适用于秋季高血压之眩晕、头痛、头涨等及高脂血症、肾炎水肿、经期烦躁等症。

鸭肉100克约含蛋白质16 5克、脂肪7 5克、碳水化合物0 5克、维生素B，0 07毫克、维生素B 0 15毫克、烟酸4 7毫克。鸭的肉质虽较鸡肉稍粗，但有特...[更多]

煲汤网小提示

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