冰糖煲蹄髈

冰糖煲蹄髈

原料：猪蹄髈700g、葱20g、蒜5g、八角3粒、酱油15毫升、冰糖70g

冰糖煲蹄髈的做法

1、猪蹄髈清洗干净，葱一半切段一半切丝，姜去皮切片。

2、锅中注水烧开，放入蹄髈、葱段煮开，捞出蹄髈沥干水分。

3、将蹄髈放入沙锅中，加入蒜、八角、冰糖、酱油及适量水，以小火煮3小时，撒上葱丝即可。

提示：蹄髈过水要煮至六成熟。

煲汤网小提示

银耳和冰糖能一起吃吗: 用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃吗: 西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜