螺旋藻蛋花汤

螺旋藻蛋花汤

材料:鲩鱼、螺旋藻、鸡蛋、鸡杂、辣酸菜各适量

配料:葱、姜、花生油、水、生粉各适量

调料:盐、糖、鸡粉、蚝油、胡椒粉各适量

螺旋藻蛋花汤

螺旋藻蛋花汤的做法

1、螺旋藻泡发好,鱼切块,辣酸菜切碎,鸡杂切片用调料腌好,葱切粒

2、在WOLL钻石多功能料理锅内加入适量的水、姜片以及螺旋藻先煮

螺旋藻蛋花汤

3、螺旋藻小火煮15分钟左右,加入腌好的鸡杂继续小火煮

4、把鲩鱼用调料腌好

螺旋藻蛋花汤

5、用一碟子放好鲩鱼,再洒下辣酸菜,淋点花生油

6、把碟子放在WOLL钻石多功能料理锅附带的蒸屉内,把蒸屉放料理锅中

螺旋藻蛋花汤

7、加盖蒸8分钟左右,鱼熟后开盖,洒入葱花,蒸屉与辣味酸菜鲩鱼一起取出

8、这时螺旋藻汤已经煮好,把蛋液加入汤内并下盐调味

螺旋藻蛋花汤

9、待蛋液凝固,加入葱花,

10、关火,螺旋藻蛋花汤煮好了

螺旋藻蛋花汤