糖醋虾干的做法

虾类的补益作用和药用价值均较高，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用，糖醋又是汉族菜系中传统的调料之一，做一道糖醋虾，吃起来一定是赞不绝口！

糖醋虾干

原料：虾干150克、姜蒜辣椒葱段八角少许、白糖、生抽醋少许、

糖醋虾干的做法

1、锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。

2、放入虾干煸炒下，加适量清水。

3、大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐。

4、盖上锅盖，文小火烧20分钟。最后大火收汁。

5、撒少许小香葱段即可。

小贴士：

这道食谱中的虾是用虾干完成的，糖、醋、生抽的用量适量即可，这样不会掩盖虾干的本来的鲜香味。

健康饮食网小提示

虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效，适用于男子肾虚、早泄、阳痿，妇女肾虚血少，性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮，可将其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住虾的营养成分。

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。