椰蓉方块饼干的做法

椰蓉的香味我是特别的喜欢呵呵，这个方子是在网上偶然看到的，还有肉松的

好多方子的饼干，发现新大陆了呵呵，下次要试试肉松的

这个饼干很酥脆，里外都有椰蓉很香

椰蓉方块饼干

材料；黄油40克、糖粉20克、蛋液10克、椰蓉15克、低筋面粉40克、粘米粉10克、奶粉7克、香草精几滴

表面装饰；椰蓉适量

椰蓉方块饼干的做法

1、软化的黄油打散加入糖粉打到体积膨大颜色发白

2、分次加入蛋液打均匀

3、粉类一起过筛加入打好的黄油糊中，加入椰蓉用刮刀粉拌均匀

4、整形成方形（这个看自己喜欢）放入冰箱里冷冻至硬

5、取出面团，放在室温回温一会，表面刷蛋白，撒上椰蓉。

6、切成片状，在表面刷蛋液撒上椰蓉

7、170度中层15分钟再闷10分钟