人参鹌鹑蛋
人参鹌鹑蛋
材料:鹌鹑蛋、黄精、人参各适量
调味料:盐、白糖、高汤料酒、味精、水淀粉、酱油、姜末、油汤醋各适量
人参鹌鹑蛋的做法
1.将人参煨软,取汁,将黄精煎2遍,取浓缩液与人参汁调匀。
2.鹌鹑蛋煮熟去壳,一半与黄精、盐、味精腌渍15分钟,一半用油炸成金黄色。
3.把高汤、白糖、酱油、味精兑成汁与鹌鹑蛋一起下锅烧沸即可。
此汤功效:滋补强身
适合人群:女性。
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煲汤网小提示
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