湘莲炖菊花

湘莲炖菊花

材料:莲子50克(先煮熟),菊花4克

调料:冰糖30克

湘莲炖菊花

湘莲炖菊花的做法

1、锅中加入约800毫升清水烧开。

2、将洗净的菊花倒入锅中。

湘莲炖菊花

3、把处理好的莲子倒入锅中,用勺子轻轻搅拌均匀。

4、盖上锅盖,小火煮30分钟左右。

湘莲炖菊花

5、揭盖,将冰糖倒入锅中,轻搅片刻。

6、煮至冰糖完全溶化。

湘莲炖菊花

7、把锅中材料搅拌均匀,煮至沸腾。

8、将煮好的甜汤盛出即可。

湘莲炖菊花

特别提示

莲芯清心火,但过于苦寒,易伤阳气。

湘莲炖菊花

莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。

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