乌豆腐竹汤

腐竹它含蛋白质，营养价值高；富含铁，易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定的疗效。

乌豆腐竹汤

原料：乌豆50克，腐竹50克。

乌豆腐竹汤的做法

1、乌豆、豆腐皮用清水浸泡片刻洗净。

2、豆腐皮切段。

3、乌豆、豆腐皮一齐放入砂煲里，加水适量，武火煮沸。

4、改用文火煲2小时，调味食用。

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蘑菇和青豆和腐竹能一起吃吗: 蛋白含量高，营养丰富

蘑菇和腐竹能一起吃吗: 蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。