人参乳鸽汤

人参乳鸽汤

原料：乳鸽1只，猪瘦肉150克，高丽参12克，肉苁蓉40克，红枣10个，姜10克，精盐适量。

人参乳鸽汤的做法

1．乳鸽宰杀，去毛、去内脏洗净；高丽人参洗净，切片；肉苁蓉洗净；猪瘦肉去筋膜，洗净切片；生姜洗净，去皮切片，红枣去核洗净。

2．锅内倒入清水，放到旺火上烧开，下入乳鸽、猪瘦肉片、高丽人参片、肉苁蓉、红枣、姜片烧开，撇去浮沫，转用文火煮3小时，用精盐调味即成。

特点：汤鲜味浓，营养丰富。

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