嫩香鲜汤

嫩香鲜汤

原料:猪肉馅200克,白菜叶100克,粉丝50克,精盐、葱花、淀粉、味精和香油各适量。

嫩香鲜汤的做法:

1.将白菜洗净,切成块;肉馅放入碗中,加入精盐、葱花、淀粉及少量水拌匀。

2.锅置火上,放入适量的开水、白菜块和粉丝烧沸,将肉馅用筷子拨成小丸子入锅内,改用小火炖至丸子翻滚几下即熟,撒入味精和葱花,淋入香油,盖上盖略炖片刻即成。

嫩香鲜汤

特点:味美鲜香,滑嫩适口,补中益气,清热解毒。

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